極上「血抜きうなぎの白焼き」１本

うなぎは通常「血抜き」をせずそのまま下ろして身についた「血」を洗い流すのですが この時旨味も一緒に流れてしまいます。 一方、こちらのうなぎは下ろす前に血抜きをしている為、割いた後水洗いする必要がない為 旨みをそのまま残す事ができる手法です。 かなりの手間がかかる作業です。 冷蔵庫にて解凍後魚焼グリル、又はオーブントースターで３分〜４分焼いてください。

つがい蒸し鮑（160g×2個）

【大人気！妊婦様に選ばれています！】 妊娠中にアワビを食べるとよいという話を聞いたことはありませんか？妊娠中に食べてはいけないものやしてはいけないことは多々あれど、食べるとよいものという話はあまり聞きませんよね。妊娠中にアワビを食べると、「目がきれいな子が生まれる」らしいのです。「妊娠中 アワビ」の検索からヒット中！喜びの声もいただいております。 今回は大きなアワビを酒蒸しにし、真空したものをお届けいたします。